culture culinaire (gironde)

Expérience Pachamanca au Château Vrai Caillou

Patrimoine - Culture

Soussac 33790

Le 06/06/2026

La France et le Pérou, reconnus comme terres gastronomiques d’exception, s’unissent pour vous offrir une expérience unique, aux saveurs d’antan. Le Château Vrai Caillou vous invite à participer à une rencontre culinaire inédite, où la richesse du terroir bordelais se marie à la tradition millénaire de la Pachamanca. Ce rituel inca, hommage à la Pachamama, la Terre-Mère, se transmet depuis des siècles au Pérou. Pour l’occasion, les meilleurs produits bio et locaux, légumes colorés et viandes de qualité, seront cuisinés dans un four traditionnel, construit en terre et pierres de rivière par le Pachamanquero et cuisinier péruvien Luis Quiquia Daga. Les vins du Château Vrai Caillou viendront sublimer ce voyage gustatif et visuel, entre histoire, découverte et partage des cultures anciennes, dans un cadre unique. Sur réservation par téléphone ou mail, places limitées.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un restaurant commerciale haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - Pilotage de l'activité culinaire de deux restaurants emblématiques de Vichy. Les restaurants accueillent une clientèle hôtelière externe ainsi que de nombreux séminaires et événements, offrant une activité riche et variée. - Le management et l'organisation des équipes. Encadrer, fédérer, organiser les effectifs en fonction de l'activité (petits-déjeuners, banquets, séminaires, restauration commerciale). Piloter la masse salariale. Installer une culture managériale basée sur l'exigence, la bienveillance et la performance collective. - La gestion financière (piloter les coûts, suivre les budgets, mettre en place des outils de suivi, être un partenaire de gestion pour la Direction Générale dans l'atteinte des objectifs financiers) - Qualité, Hygiène et conformité (garantir un respect strict des normes HACCP, des procédures internes Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Vous souhaitez intégrer une[...]

RDV de l'Étuve - Spectacle culinaire et DJ set

Musique contemporaine, Spectacle

Le Tourne - 33

Du 27/06/2026 à 17:00 au 27/06/2026 à 22:00

Les RDV de l'Étuve #5 - Goûtu + DJ Kadène L'Étuve, c'est le petit nom de notre bar associatif et culturel, créé par la commission culture de notre association en 2020. On reprend pour une septième saison, une à deux fois par mois d'avril à octobre. Pour chaque ouverture, une programmation[...]

Caviar et esturgeon : Cours de cuisine et dégustation

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Le Teich 33470

Le 27/11/2026

Participez à un atelier culinaire d’exception animé par le chef Maxime Birbis, de La Brasserie du Delta. Lors de ce moment convivial et gourmand, les participants réaliseront eux-mêmes un menu complet composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Selon la saison et l’inspiration du chef, les recettes mettront à l’honneur l’esturgeon et/ou le caviar, produits emblématiques du territoire. À l’issue de l’atelier, place à la dégustation : vous savourerez les plats préparés ensemble, accompagnés d’une dégustation de caviar et d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné par La Cave du Teich. Un moment privilégié pour découvrir des produits d’exception, apprendre les techniques d’un chef et partager un instant gourmand dans une ambiance chaleureuse. La visite partira si le minimum de 6 personnes est respecté ! Merci de nous indiquer si vous êtes allergique à certains produits

La Grande Fête

Fête, Cinéma, Patrimoine - Culture, Feu d'artifice, Manifestation culturelle, Concert, Spectacle

Ayguemorte-les-Graves 33640

Le 10/09/2021

18h30 - INAUGURATION de La Grande Fête 2021 et présentation du travail réalisé par le collectif JAM, le Point Relais Jeunesse d'Ayguemorte ainsi que les membres de l'association ATLAS (association des anciens de la commune) lors d'ateliers de création arts plastiques pour l'élaboration d'éléments de décors à base de matériaux de recyclage / 19h - CONCERT - CONTREBAND (Big Band de rue Funk, Groove, Jazz, Festif) / 20h - REPAS "découverte du monde" organisé en partenariat avec l'association MARIE CURRY. L'association Marie Curry est lauréate du ESS Bordeaux Métropole 2020. Elle oeuvre à l'insertion des femmes réfugiées par le travail en valorisant leur savoir-faire culinaire via le mentorat de chefs professionnels / 21h30 - CINEMA PLEIN AIR "La Fameuse Invasion des Ours en Sicile" 2019 - 1h22 - Film d'animation et d'aventure / Buvette et Restauration sur place à partir de 18h30. Pour bien vous recevoir : COVID : Accueil et accès en respect des directives gouvernementales. L'organisation mettra en place les protocoles nécessaires en vigueur en septembre pour assurer la sécurité de chacun et pour que la manifestation ait lieu dans de bonnes conditions.

Ouverture de la saison culturelle des Tourelles

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Mode, Variété française, Manifestation culturelle

Pauillac 33250

Le 09/10/2021

Pour l'ouverture de sa saison culturelle, les tourelles vous proposent leur programme : 15h00 : "Espace Savoir Faire" pour découvrir et essayer des ateliers créatifs, culinaires, photos, poterie,... de 15h00 à 20h00 : "La cuisine des plantes sauvages et des fleurs" avec Martine Thomas, créatrice culinaire 18h00 : "inauguration du café associatif" 18h30 : "tout en hauteur", spectacle d'échassiers costumés 19h00 : "La vie en couleurs" , défilé de mode éco-responsable 20h30 : "The Hyènes", concert en acoustique.

Ateliers de cuisine et dîner à la table du vigneron

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Cadillac 33410

Du 12/02/2026 au 04/12/2026

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, nous organisons un moment de partage culinaire bien particulier. Des ateliers de cuisine autrement qui riment avec convivialité sur thème de la cuisine du terroir mais aussi de plusieurs pays. Un chef prendra le temps de vous initier à l’art de cuisiner. 17h30 : Visite-dégustation animée par le vigneron ou la vigneronne 18h30-20h30 : Début de l’atelier 20h30-22h : Diner 12 Février : Spécial Saint-Valentin 3 Avril : cuisine asiatique 4 Septembre : cuisine asiatique 4 Décembre : Spécial fêtes de Noël